むろや醤油
むろや醤油ー豊前中津藩ご用達
本当に良いものは、時代を超えて受け継がれる。約三百年の歴史と職人の手仕事が醸し出すむろやの献上醤油。
トップページ こだわり 商品のご注文 特定商取引法表記
◆NEWS
お客様のたくさんのご要望で、特別にギフト商品を開発しました。
手作りですので、数に限りがございますので、
お客様のご要望にお応えできない場合がございますが、
何卒、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
豊前奥平公に献上された際に使用された特性の醤油瓶。 豊前奥平公に献上された際に使用された特性の醤油瓶。
当時、通常の醤油は木樽で納品される場合が多いと推定される。
この特性の瓶は、江戸時代に造られたもので、
奥平藩の城内の特別の行事の際に使われたと思われる。
むろや醤油の専用醤油シリーズ
卵かけご飯、焼き魚、豆腐、鍋、刺身、そして煮物専用の六種の専用醤油をご用意。
いずれもお料理に深みのある香りと味わいを加える逸品です。
むろや醤油の専用醤油シリーズ
卵かけご飯にぴったりの醤油 ほどよい甘さが焼き魚と相性抜群 豆腐の旨味をさらに引き立てる
九州で愛されるちょっと甘めの仕上げです。鰹と昆布のだしが卵本来のおいしさをぐっと引き出します。
>>商品のご注文
焼き魚やたたきに。鰹と昆布のだしで旨味たっぷり。ほどよい甘さがお口いっぱいに広がります。
>>商品のご注文
秘伝の再仕込醤油。豆腐の味を引き立てる濃厚な味わいが魅力です。ステーキなどの焼き物にもおすすめ。
>>商品のご注文
卵かけご飯専用醤油
150ml
原材料:こいくちしょうゆ(混合)、かつおエキス、こんぶエキス、みりん、砂糖、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、酸味料、ビタミンB1
>>商品のご注文
焼き魚専用醤油
150ml
原材料:こいくちしょうゆ(混合)、かつおエキス、こんぶエキス、みりん、砂糖、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、酸味料、保存料(ビタミンB1)
>>商品のご注文
豆腐専用醤油
150ml
原材料:脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖
>>商品のご注文
 
鍋料理に最適なさっぱり橙風味 魚の美味しさを存分に引き出す 煮物はもちろんいろいろ使える
さっぱりとした橙(だいだい)の風味が特長の逸品。焼き魚や冷や奴はもちろんのこと、とくに鍋料理に最適です。
>>商品のご注文
刺身やにぎり寿司にご使用ください。また煮物の最後に2?3滴加えると照りが出て味がしまります。
>>商品のご注文
煮物から刺身、さらにかけ醤油と、さまざまな用途でお使いいただける万能醤油です。
>>商品のご注文
鍋専用醤油
150ml
原材料:しょうゆ(混合)、橙果汁、砂糖、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、サッカリンNa)、醸造酢、酸味料、保存料(ビタミンB1)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
>>商品のご注文
刺身専用醤油
150ml
原材料:脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類(水飴、砂糖)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘液(キサンタン)、保存料(パラオキシ安息香酸)
>>商品のご注文
煮物専用醤油
150ml
原材料:脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、砂糖、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、ビタミンB1、酸味料
>>商品のご注文
 
 

むろや醤油の定番シリーズ

醤油

醤油は、日本の食卓に欠かすことのできないごくありふれた調味料です。しかし、だからこそ「本物」の味を伝えたい。そのために、近代的な機械化や安易な量産を頑なに拒み、江戸時代から受け継いできた「献上」の味を守り続けています。

時代を超えて「本物」を伝えていくために。私たちむろや醤油のこだわりを味わっていただければ幸いです。

味噌

国産大豆と国産の小麦、米出仕込んだ、こだわり味噌です。

 
むろや醤油株式会社